Nyttehave

Foruden hytten og dens have har jeg nu også fået fingrene i en nyttehave, som så jeg kun bruger til grøntsager der først bliver færdige sidst på sæsonen.

Modsat køkkenhaven ved hytten, der prøver at skabe et gårdmiljø, bliver nyttehaven drevet mere traditionelt med hakkejern og uden andet anlæg.

Billede af køkkenhave, sommer

Billede af køkkenhave, tidligt forår

Et par billeder af køkkenhaven i det tidlige forår, kun radiser og lidt urter står på friland og ikke alle bed er lavet færdige endnu. Tomaterne i drivhuset stilles ind om natten når der er chance for frost.

26/04

26/04

Salater

Jeg dyrker ingen hoved salater da jeg godt kan lide at plukke frisk salat fra om foråret og hele sommeren igennem og det gør det også meget lettere at dele med resten af havens dyr.

Krussalat
Rucola
Spinat
Pluksalat blanding

Til salaterne plantes også en forfærdelig masse radiser. Disse plantes løbene over alt hvor der er plads.

Kryderurter

Generelt vil jeg bare have så mange urter som det er muligt men selvfølgelig de typiske fra middelhavs området. Urter er mega spændene og jeg håber at kunne opbygge en samling af gode munkeurter fra brandenælder og sæbeurt til tobak og lavendel.

Men indtil videre består min samling af, foruden de vilde urter:

Basilikum
Citron basilikum
Citron timian
Dild
Korianer
Organo
Persille
Purløg (Bruges og står som urt)

Løg og rodfrugter

Mine seks hovedbed i køkkenhaven bruges til vinterafgrøder, de består af løg og rodfrugter, som om efteråret kan bruges til stegte rodfade med kryderurter eller supper om vinteren.

Det drejer sig om:
Gulerod
Gulløg
Hvidløg
Jordskokker
Kartofler
Rosenkål
Rødbeder
Pastinak
Pebberrod
Persillerod
Porer
Skorzonerrod