Store flytte dag

Jeg må konkludere at blog formen ikke egner sig til statisk infomation, og har derfor lavet en omstrukturering af data efter følgende beskrivelse.

* Billeder og tekst der omhandler hændelser i haven eller spontane begivenheder vil forsat vises her.

* Alle andre billeder er flyttet til galleriet på feltgruppen.dk

* Statisk information om køkkenhaven har fået sin egen sektion i FeltLex for at skabe et bedere overblik.

Jeg håber det vil bidrage til at gøre statiske informationer mere tilgængelige og samtidig give bloggen sit oprindelige formål tilbage.

Billede af tomat bed

Er ikke helt sikker på sorten men tror det er en "money maker". Læg mærker til kapilar kasserne som består af firkantet murer baljer og firkantet potter. Grunden til der ikke ligger plante poser over er at de blev flyttet ind og ud i foråret, desuden har det tilsyneladene ikke haft den store betydning for fordampningen.

Billede af køkkenhave, sommer

Kæmpe radise

Tror næsten de er tættere på ræddiker end radiser.

Tomat freak

Nogen bud på hvad der kunne have forsaget nedenstående?

Tomaten er spist og der var intet i vejen, ingen larve eller noget i den lille polyp.

Billeder af blandet afgrøder og deres konservering

Fra venstre mod højre ligger, pepperrod, citron timian, dild, jordbær, skovjordbær, ribs, stikkelsbær, solbær, rosmarin, timian, oregano, bønner, tomater, hvidløg, mynte, rødbeder, skotzenerrod og gulerøder.

Når jeg sylter bruger jeg denne fremgangsmåde:

* Urter, hvidløg og grøntsager lægges i gryde og overhældes med eddike sprit.
* Tilsæt salt og sukker.
* Opvarm gryden til kogepunktet og lad det simre i et par minutter.
* Skold henkogningsglas.
* Fisk indgredienserne over i henkogningsglaset.
* Tilsæt pepperrod.
* Fyld glasset med lagen.
* Luk glasset og giv det en hurtig nedkølning under koldt vand, så det forsejler.
* Næste morgen åbnes låsen og låget kontrolleres for undertryk.

Og efter et par timer:

Den resterende eddike er hælt på flasker som krydder eddike, urterne bundet op til tørring og bærene hælt i en rumkrukke.

Billede af salatbed

Et af mine små salatbed med forskellige salat typer i forskellige stadier. Der bruges et bed halvt i skygge om sommeren, indkranset med radiser.

Tryk for billede i fuld størelse

Billede af radise høst

Blanding af fire forskellige radiser høstet midt på sommeren.

Tryk for billede i fuld størelse

Ænder

Havde godt set der sad en hun and på naboens tag og holdt øje med mig, alt imens jeg gik ved drivhuset, med ryggen til køkkenhaven. Svooosj og så landede der en han and og så var søen godkendt :)

22/05De er super gode til at holde søen ren selv om den ligner en muderpøl lige når de har været forbi står den dobbelt så pæn dagen efter :)

Det ser ikke ud til at bedene tager skade af at de går i dem.

Springfrø

En uges tid efter jeg havde lavet min kryder pyramide gik jeg og rumsterede i den da der pluslig op af et af hullerne spran en frø og satte sig på kanten. Den floteste grønne frø ca. 5cm med en sort cirkel ved hovedet der løb ned i en spids langs kroppen og ansigtet og ellers jævn i farven.
Da jeg løb ind efter kameraet var den desværre væk men jeg er kommet frem til det må være en springfrø men kan ikke forstå den kun skulle findes på sydsjælland?
Kan dog se at de er blevet opserveret (06-04-2009) i Gribskov, som de eneste sted nord for Viby.

Nu håber jeg bare på jeg ikke har fået den slået ihjel så vi måske kan blive gode venner og jeg kan få taget et billede for den er virkelig flot!

UPDATERING: Jeg er kommet frem til at forkomsten i Gribskov må stamme fra en udsætning nord fra Hillerød

Dyr i haven

Der er langsomt begyndt og komme flere og flere dyr i haven efterhånden som bio diversiteten er intensiveret og forskellige biotoper udbygget. Her kommer en lille liste der ikke inkludere insekter og kryp.

Blåmejse
Egeren
Frø
Gråspurv
Kat
Rødkælk
Skrubtusse
Skovdue
Spurvehøg
Spætte
Ænder

Ænder

Så er haven blevet velsignet med et andepar, der er faldet for den lille sø i baghaven, som de sørger for at holde ren for "andemad" samtidig med at deres klatter gøder i køkkenhaven. Jeg tror ikke de gøder søen for meget da de ofte kun tilbringer et par minutter der og så ellers bare hygger rundt i køkkenhaven.

BILLEDE PÅ VEJ

Billede af prydhave, tidligt forår

Et par billeder af prydhaven (forhave) i det tidlige forår dog efter erantis og vintergækker er afblomstret, disse har ellers har prydet plæne og bed siden vinter. På billedet er primært gule og hvide påskeliljer og med gode øjne et par små frynset gule påskeliljer, en julerose op af muren midt på, og en hel masse mærkelige mini tulipaner, foruden en håndfuld hvide hyrasinter.

18/04
26/04

Billede af køkkenhave, tidligt forår

Et par billeder af køkkenhaven i det tidlige forår, kun radiser og lidt urter står på friland og ikke alle bed er lavet færdige endnu. Tomaterne i drivhuset stilles ind om natten når der er chance for frost.

26/04

26/04

Frugter og bær

Frugtræerne står i forhaven dog med untagelse af mirabella der står mellem baghave (køkkenhave) og forhave (prydhave).

Træerne består af:
Blommer
Kirsebær
Mirabella
Æble

Bær buskene står i baghaven og i hækken rundt om haven.
Hindbær
Ribs
Solbær
Stikkelsbær

Salater

Jeg dyrker ingen hoved salater da jeg godt kan lide at plukke frisk salat fra om foråret og hele sommeren igennem og det gør det også meget lettere at dele med resten af havens dyr.

Krussalat
Rucola
Spinat
Pluksalat blanding

Til salaterne plantes også en forfærdelig masse radiser. Disse plantes løbene over alt hvor der er plads.

Kryderurter

Generelt vil jeg bare have så mange urter som det er muligt men selvfølgelig de typiske fra middelhavs området. Urter er mega spændene og jeg håber at kunne opbygge en samling af gode munkeurter fra brandenælder og sæbeurt til tobak og lavendel.

Men indtil videre består min samling af, foruden de vilde urter:

Basilikum
Citron basilikum
Citron timian
Dild
Korianer
Organo
Persille
Purløg (Bruges og står som urt)

Løg og rodfrugter

Mine seks hovedbed i køkkenhaven bruges til vinterafgrøder, de består af løg og rodfrugter, som om efteråret kan bruges til stegte rodfade med kryderurter eller supper om vinteren.

Det drejer sig om:
Gulerod
Gulløg
Hvidløg
Jordskokker
Kartofler
Rosenkål
Rødbeder
Pastinak
Pebberrod
Persillerod
Porer
Skorzonerrod