tirsdag den 1. oktober 2013

Årets grøntsager

Foruden løg og urter har jeg af grøntsager dyrket følgende:
Cylinder rødbede.
Et mix rodbeder orange hvide og røde.
Forskellige græskar.
Mix af gulerødder, samt sommer gulerødder. lilla og stribet stangbønner.
En håndfulde forskellige tomater.
Skole, salat og sylte/frilands agurker.
Rod persille.
Fennikel.
Kartofler.
Jordskokker.
Majroer.
Et utal af forskellige radisser.
Et par forskellige ræddiker.

Derudover fik jeg et par forskellige kålplanter som jeg ellers har opgivet at dyrke grundet sommerfugle laver, men da jeg har fået et nyt sted at dyrker tænkte jeg det var værd at prøve der. Denne sæson har det så ikke været sommerfugle men duer der har spist dem, det ser dog ud til nogen af dem er kommet sig men der er ikke kommet noget at høste endnu. Det ser dog ud som om grønt langkålen er kommet sig ret så flot og det kunne måske været et forsøg vær igen det nye sted og så måske med net over i starten af sæsonen.

Nedenfor kan du se den sidste håndfuld jeg var nede og høste, primært rodbeder og gulerødder i forskellige farver men også et par græskar og en fennikel.

søndag den 11. september 2011

Alt godt fra haven :)

Vidunderlig komposition af havens afgrøder der skal blive til en god omgang ratatouille :)


Retten består denne gang af,
alm. courgette,
yellow crockneck courgette,
røde, hvide og orange gulerødder
sorte chillier (chenzo),
gule løg,
hvidløg,
tomater,
vild hestemynte.

lørdag den 10. september 2011

Ærter i drivhus


Noget af det første jeg gør er at plante en række med lilla ærter bagerst i mit drivhus. De bliver virka 2m og er klar til høst før de subtropiske planter tomater og agurker vokser sig store og drivhuset generalt bliver for varmt og fugtigt.
De klatre op af bambus pinde der er stukket i jorden og sat i spænd i toppen.
Smagen er lidt melet men god til mad, også som tørret.